Mund
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Standardkarte | Ab 30. August 2017

8
Mai
2015

Im Restaurant Mundart wird nicht nur täglich frisch sondern selbstverständlich auch ohne Lebensmittelzusatzstoffe gekocht. Das schmeckt man nicht nur, sondern das schmeckt auch »saumäßig guat«.

Wos Kloans | Vorspeisen

Kräftige Rindsuppe mit Kerbelgrießnockerl

4,50

Kohlrabischaumsuppe mit Bauernbrotchips

4,30

Zweierlei von der geräucherten Forelle | Mousse und Tatar mit Kräutersalat und Limetten-Dip

7,60

Karamellisierter Bergkäse mit Feigen-Rotweinsoße und feinem Blattsalat

8,10

Bunte Salatschüssel mit Balsamicodressing

4,20

Wos G’scheits | Hauptspeisen

Hausgemachte Nudeltascherl mit Rote Bete und Ziegenkäse gefüllt, dazu feine Kräuter und gerösteter Mohn

13,90

Hausgemachte Tagliatelle in pikantem Schwammerlrahm

11,90

Fischvariation | Gebratene Filets von Zander, See- und Lachsforelle an pikantem Hokkaido-Ragout und Frischkäsegnocchi

17,90

Zweierlei vom heimischen Rind | Geschmorte Schulter und Pflanzerl mit Mouseline von der Petersilienwurzel und kleinem Salat

16,90

Gebratenes Rückensteak vom Rind mit buntem Gemüse und Minikartoffeln

19,90

Wos Siass | Nachspeisen

Schokolade trifft Himbeere | Schokoladentörtchen, zweierlei Mousse und Eis

8,90

Apfel und Joghurt | kleiner Apfelstrudel, Ragout, Joghurt-Mousse und Eis

7,90

Espresso »Spezial« | Eine Tasse Espresso und »wos kloans Siaß«

5,10

Regionaler Käseteller mit hausgemachtem Chutney

8,10